Clear Whey ist ein Proteinpulver auf Basis von Molkenproteinisolat, das du mit Wasser zubereitest. Die VINAL-Sorten Eistee Pfirsich und Eistee Zitrone enthalten laut Nährwerttabelle jeweils 24,7 g Eiweiß pro Portion aus 30 g Pulver; das Etikett nennt dazu 500 ml Wasser.
Clear Whey und klassisches Whey: der Unterschied
Für einen konkreten Vergleich lohnt sich der Blick auf die Zutaten statt nur auf den Produktnamen. Die beiden Clear-Sorten enthalten Molkenproteinisolat, Aroma, Äpfelsäure, Zitronensäure, Sucralose, Acesulfam-K und Gerstenmalzextrakt. Beim klassischen VINAL Whey Vanille ist dagegen Molkenproteinkonzentrat die Hauptzutat; außerdem nennt dessen Zutatenliste unter anderem Xanthan und Aromen.
Damit vergleichst du unterschiedliche Rezepturen, nicht nur zwei Geschmacksrichtungen derselben Mischung. Eistee Pfirsich und Eistee Zitrone sind die Geschmacksbezeichnungen der Clear-Produkte. Aus diesen Namen solltest du weder einen Fruchtsaftanteil noch Koffein ableiten: Entscheidend ist die aufgeführte Zutatenliste. Für deine Auswahl sind daher Geschmack, Zutaten und Nährwertangaben gemeinsam relevant.
Was bedeutet Molkenproteinisolat?
Isolat bezeichnet eine stark aufkonzentrierte Molkenprotein-Zutat. Bei der Herstellung werden Protein und andere Molkenbestandteile durch Trennverfahren voneinander abgegrenzt; eine lebensmitteltechnische Erklärung bietet das Handbuch zur Molkenverarbeitung. Das Wort beschreibt die Zutat, nicht automatisch die Zusammensetzung des fertig aromatisierten Pulvers.
Auf beiden Clear-Etiketten stehen 96,2 % Molkenproteinisolat in der Zutatenliste. Dieser Zutatenanteil bedeutet nicht 96,2 g Eiweiß pro 100 g Endprodukt. Die Nährwerttabelle nennt dafür 82,3 g Eiweiß pro 100 g. Wenn du Zutatenanteil und Eiweißmenge getrennt liest, vermeidest du eine häufige Verwechslung.
Die Nährwerte im Etikettvergleich
Die folgende Auswahl vergleicht jeweils 30 g Pulver. Die Angaben zum klassischen Whey beziehen sich auf Vanille, nicht pauschal auf alle Geschmacksrichtungen. Für Clear Whey gelten die gezeigten Werte laut den Etiketten für beide Eistee-Sorten.
| Angabe pro Portion | Clear Pfirsich | Clear Zitrone | Klassisches Whey Vanille |
|---|---|---|---|
| Pulvermenge | 30 g | 30 g | 30 g |
| Energie | 447 kJ / 105 kcal | 447 kJ / 105 kcal | 503 kJ / 119 kcal |
| Eiweiß | 24,7 g | 24,7 g | 23,43 g |
| Fett | <0,1 g | <0,1 g | 2,46 g |
| Kohlenhydrate | <0,1 g | <0,1 g | 1,32 g |
| Davon Zucker | 0,1 g | 0,1 g | 1,32 g |
| Salz | <0,1 g | <0,1 g | 0,13 g |
Die Werte sind so wiedergegeben, wie sie auf den Etiketten stehen. Kleine Angaben und gerundete Werte solltest du nicht zu einer eigenen, vermeintlich genaueren Nährwerttabelle umrechnen. Insbesondere sind Zutatenliste, Nährwerttabelle und Portionsempfehlung verschiedene Informationsblöcke mit jeweils eigener Bezugsgröße.
Clear Whey Protein zubereiten: laut Etikett
Für beide Sorten lautet die Verzehrempfehlung: Täglich 30 g mit 500 ml Wasser einnehmen. Das entspricht laut Etikett ungefähr zwei gehäuften Messlöffeln. Die Messlöffelangabe ist eine Näherung; die ausgewiesene Pulvermenge bleibt der Bezugspunkt.
- Miss die auf dem Etikett genannten 500 ml Wasser ab und gib sie in dein Mischgefäß.
- Gib 30 g Pulver dazu. Halte dich an die Portion der gewählten Sorte.
- Vermische Wasser und Pulver. Bei einem Shaker muss der Verschluss dicht sitzen.
- Falls eine Schaumschicht entsteht, lass das Getränk kurz stehen und warte, bis sie sich gesetzt hat.
Die Reihenfolge ist ein praktischer Zubereitungsvorschlag, keine zusätzliche Dosierungsregel. Für den Etikettvergleich bleibst du bei Wasser. Wenn du andere Zutaten ergänzt, beschreiben die angegebenen Nährwerte nicht mehr dein gesamtes Getränk. Eine zusätzliche Portion ist aus einer anderen Zubereitungsweise nicht abzuleiten.
Warum entsteht beim Schütteln Schaum?
Beim Mischen gelangt Luft in die Flüssigkeit. Molkenproteine können Schaum stabilisieren; entsprechende Eigenschaften von Molkenproteinisolat wurden in einer Untersuchung zur Schaumbildung beschrieben. Eine Schaumschicht ist deshalb kein Maß dafür, wie viel Eiweiß deine Portion enthält. Für diese Menge gilt die Nährwerttabelle.
Du musst auf sichtbaren Schaum nicht mit mehr Pulver reagieren. Lass die Mischung stehen und prüfe anschließend, ob noch unvermischtes Pulver vorhanden ist. Das Ziel ist eine gleichmäßig vermischte Portion nach Etikett, nicht eine bestimmte Höhe oder völlige Abwesenheit von Schaum.
Wann solltest du Clear Whey trinken?
Die Clear-Etiketten nennen eine tägliche Portion, aber keinen vorgeschriebenen Zeitpunkt vor oder nach dem Training. Wähle deshalb einen Zeitpunkt, der zu deiner Tagesplanung passt, ohne die tägliche Menge zu erhöhen. Die Zeitangabe eines anderen Whey-Produkts lässt sich nicht automatisch auf Clear Whey übertragen.
Wenn du verschiedene Proteinformate nebeneinander betrachten möchtest, hilft dir der Protein-Vergleich. Für die Frage nach dem Zeitpunkt findest du außerdem den Ratgeber Whey Protein: wann trinken?. Behalte dabei immer das Etikett des tatsächlich verwendeten Produkts im Blick.
Zutaten und Hinweise vor der Auswahl lesen
Molkenproteinisolat und Gerstenmalzextrakt sind auf beiden Zutatenlisten hervorgehoben. Die Bezeichnung Clear sagt daher nichts über Milchfreiheit aus. Ebenso ist eine Angabe zu Zucker kein Nachweis für Laktosefreiheit. Bewahre beide Produkte außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Häufige Fragen
Ist Clear Whey ein veganes Protein?
Die beiden vorgestellten Sorten enthalten Molkenproteinisolat. Sie sind damit keine pflanzlichen Proteinpulver; entscheide nicht allein nach der Getränkebezeichnung.
Enthalten Pfirsich und Zitrone unterschiedlich viel Eiweiß?
Laut den Nährwerttabellen nicht: Beide nennen 24,7 g Eiweiß pro Portion aus 30 g Pulver.
Muss Clear Whey direkt nach dem Training getrunken werden?
Ein solches Zeitfenster steht nicht auf den Clear-Etiketten. Dort ist die tägliche Portion mit Wasser angegeben.
Soll ich bei Schaum mehr Pulver hinzufügen?
Nein. Schaum verändert die ausgewiesene Tagesportion nicht. Orientiere dich weiterhin an 30 g Pulver mit 500 ml Wasser.
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie einen gesunden Lebensstil.
Vergleiche Clear Whey Protein Eistee Pfirsich und Clear Whey Protein Eistee Zitrone anhand ihrer Zutaten und Portionen. Weitere Formate findest du in der Protein-Kollektion.
